אתיל וניל

ונילין הוא תרכובת אורגנית עם וניל - כמו ניחוח.
שלח החקירה
תיאור

 

 

אתיל וניל הוא מרכיב טעם עם ארומה וניל ומשמש בדרך כלל בבשמים, אוכל וקוסמטיקה כדי לשפר את הניחוח והטעם של מוצרים.

 

מִפרָט

 

CAS מס ': 121-33-5

Einecs: 204-465-2

חבילה: 25 ק"ג/תוף

מותג: פנינת נצח

מקור: סין

נוסחה: C8H8O3

הזמנה מינימלית: 200 ק"ג

פריט: ונילין

 

פריטי מבחן

תֶקֶן

שיטת מבחן

תוצאות

 

FCC x

   

הוֹפָעָה

גבישים לבנים עד צהובים מעט, בדרך כלל מחטים.

גלגל עיניים

תוֹאַמנוּת

רֵיחַ

ריח וטעם וניל

שיטת השוואה מזווגת

תוֹאַמנוּת

הִזדַהוּת

הספקטרום של הדגימה מציג מקסימה יחסית באותו אורכי גל כמו אלה של הספקטרום למטה.

IR

תוֹאַמנוּת

(ספקטרום מונח)

     

Assay, %

גדול או שווה ל 99.0

GC

99.95

(על בסיס מיובש)

     

אובדן בייבוש,%

פחות או שווה ל 0.5

מייבש סיליקה ג'ל

0.06

טווח התכה, תואר

81 - 83

מנגנון נקודת התכה

81.3

שאריות על הצתה,%

פחות או שווה ל 0.05

הצתה בטמפרטורה גבוהה

0.04

מתכות כבדות (PB),%

פחות או שווה ל 0.001

קולורמטריה

<0.001

אַרסָן,%

פחות או שווה ל 0.0003

שיטת כתם ארסן

<0.0003

מְסִיסוּת

מסיס באלכוהול, כלורופורם, אתר; 1 גרם מתמוסס במים של 100 מ"ל תוך 25 מעלות, ב 20 מ"ל גליצרין, וב- 20 מ"ל מים במעלה 80 מעלות.

שיטה דינמית

תוֹאַמנוּת

 

בַּקָשָׁה

Vanillin

כאחד ממסעי הטעם המזון הנפוצים ביותר בעולם, יישומי הזרם במורד הזרם של ונילין מופצים כדלקמן:
תוספי אוכל:~50%
ביניים תרופות: 20%
תוספי הזנה: 20%
שימושים אחרים: ~10%
תעשיית המזון:משמש בעיקר כמאיץ טעם בעוגות, גלידה, שתייה קלה, שוקולד, קונדיטוריה אפויה ומשקאות אלכוהוליים.
ענף הקוסמטיקה:משמש כמשנה ניחוח בבשמים וקרמים.
כימיקלים ביתיים:משפר או מסכות ניחוחות במוצרי טיפוח יומיים.
תעשיית התרופות:משמש כריח - חומר מיסוך בתרופות.

ונילין - פרופיל יישומים גלובלי

כאחד ממספר הטעם הנפוץ ביותר בעולם, יישומי הזרם במורד הזרם של ונילין מופצים כדלקמן:

פירוט יישומים:

תוספי אוכל

~50%

ביניים תרופות

20%

תוספי הזנה

20%

שימושים אחרים

~10%

 

תגיות פופולריות: אתיל וניל, יצרני סין אתיל וניל, ספקים, מפעל